2022-11-10から1日間の記事一覧

こねないパンのはなし

最近挑戦しはじめた、週１回のこねないパンづくりですが、第２回目にしてすでに朝からパンのことをすっかり忘れていたのでおどろきました。計画としては、朝こねて、家を出入りする合間に発酵の具合をみて、成型したり二次発酵させて、夜に焼く、という筋書…