2022-11-23から1日間の記事一覧
こねないパン作りを週１ペースではじめて、４回くらい焼きました。気温とか発酵時間がまちまちなので、焼け具合がその都度ちがうのですが、それもまた楽しいものですね。 イースト臭は温度が高くて短時間で発酵がすすんでしまう時に強いような気がして、発酵…
こねないパン作りを週１ペースではじめて、４回くらい焼きました。気温とか発酵時間がまちまちなので、焼け具合がその都度ちがうのですが、それもまた楽しいものですね。 イースト臭は温度が高くて短時間で発酵がすすんでしまう時に強いような気がして、発酵…
